Izdelki za curry develey vrhnika grah (4)

Rdeči kampotski poper je ena najboljših sort popra na svetu in zelo redek. Ima posebej zapleten, pikanten in skoraj sadni vonj. Poperjeve jagode prehajajo skozi tri stopnje zrelosti: zeleno, rumeno, rdečo. Črni poper, kot ga poznamo, se pobira še zelen in šele s sušenjem postane črn. Redki rdeči poper se pridobiva iz celih, popolnoma zrelih rdečih poperjevih jagod, ki se tradicionalno obirajo ročno. Pri pridelavi se izogibamo uporabi umetnih gnojil in pesticidov. Sveže mlet ali zdrobljen rdeči kampotski poper je najbolje dodati šele na koncu jedi in ga ne kuhati.

Praženi indijski oreščki s curryjem podjetja Pakka prihajajo iz Slonokoščene obale in tako prepotujejo dolgo pot, preden pristanejo v embalaži. Pred tem se resnično posvetijo ročnemu delu, saj se indijski oreščki ročno obirajo, lupijo in sortirajo. V Pakki v Švici pa se konča postopek. Tam se oreščki nežno pražijo brez olja in nato obogatijo z mešanico curryja Madras. Tako je končan prigrizek iz poštene trgovine.

Količina paketa: 4 x 1700ml Številka artikla: 40240 Grami: 1700

Količina pakiranja: 72 x 65g Številka artikla: 21150 Grami: 65g